阿吽　のり5枚トッピングをお願いします

からだが秋刀魚を欲している
秋はやっぱり秋刀魚でしょ（←　魚編に秋は鰍（かじか）ですよ(笑)）
いてもたってもいられずにルシファーで
「拉麺　阿吽」さんへ


こちらの「秋刀魚拉麺」は、「Ｄｉｎｉｎｇ将人」からのお気に入り

おや
入口に何か貼ってある
これは


のりトッピングの100円を義援金として寄付するそうです

11時開店と同時に
カウンターの端の席
おかーさんに
「秋刀魚拉麺にのりトッピングでお願いします」
「ありがとうございます」


将人店長のこだわりは「製粉機」を導入して
自ら自家製麺をつくること
細麺、手もみ麺、多加水麺とスープに合わせて提供してくれます

さあきました




大振りの海苔が5枚
スープはとんこつ
一度完成したスープに秋刀魚節を炊き込んで
まったく魚のえぐみもない
しっかりとした重量感なのに
舌触りがここちいい
このスープにバランスよく多加水麺

途中でこの拉麺におすすめの七味唐辛子をふりかけて味変を愉しみましょう

ご馳走様でした

長野市若里4-15-18


台風被害にあわれた方々に
どのような支援ができるのか
体力のない僕ではボランティア活動では邪魔になります
せめて義援金を　と
いくつかの機会を通じて