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プロフィール
店主がお。
店主がお。
つれづれや食堂の「店主がお」です。
弐号店を開店いたしました。
これからもご贔屓にお願いいたします。
ラーメン屋さんの風景が大好きです。
ラーメン屋さんだけじゃなく、お店の漂っていく色々な風景を伝えることができたらいいなと思っています。

道の駅大桑:大桑村 すんきだよ!全員集合!!

2020年10月31日

 店主がお。 at 20:00 | Comments(0) | そば
木曽という場所は南北に長く
中山道といわれた街道です
南木曽町を過ぎたらつぎは大桑村
そこに
道の駅大桑:大桑村 すんきだよ!全員集合!!

道の駅大桑:大桑村 すんきだよ!全員集合!!

道の駅大桑:大桑村 すんきだよ!全員集合!!

冬の木曽の名物は「すんき」です
赤カブの葉っぱを漬けたものですが
塩分はまったく使っていない「酸っぱさ」が魅力
その「すんき」を蕎麦に
こちら
道の駅大桑:大桑村 すんきだよ!全員集合!!

道の駅大桑:大桑村 すんきだよ!全員集合!!

道の駅大桑:大桑村 すんきだよ!全員集合!!

添えた「赤カブ」はサービスです(嬉)

この酸っぱさがいいという人とダメという人がいます
僕は
酸いも甘いもしょっぱいも苦い味も受け入れて
喜怒哀楽も受け入れて
日本酒もワインもバーボンもスコッチも受け入れて
犬も猫も小鳥もサボテンも受け入れて
いいオンナならぜひと受け入れて(照れ)
もちろん
気心を知れるような仲間なら盃をかたむけ受け入れる

ご馳走様でした

木曽郡大桑村道の駅にて

そうだ
こちらのパンも美味しいよ
道の駅大桑:大桑村 すんきだよ!全員集合!!

道の駅大桑:大桑村 すんきだよ!全員集合!!


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