つれづれや食堂弐号店

三ツ矢堂製麺　篠ノ井店さんにお邪魔


こちらのスタッフも接客がいいですよね
こうしてお客さんをお待ちしています


カウンター席隣には製麺所


本日も「つけ麺　中盛り」
小～大盛りまで同じお値段は嬉しい限り


小麦にこだわった自家製麺と
柚子風味のタレ
ほどよい酸味と野菜とトンコツが煮込まれています

そして本日は初めて
「締め分け」の「氷締め」でお願いしました

氷のくちびるが僕を奪うような





箸で麺をたぐり食します
おおお
コシがある
「冷やもり」とではこんなに違うのか
4種類の締め分けを提供してくれるには
それなりの手間がかかりますね

たっぷりのスープにはナルトやチャーシューが沈み込んでいます


僕のような「お一人様」じゃない方々は
ぜひ2種類の愉しみ方をシェアしてみてください

ご馳走様でした

長野市里島5