たち花：上田市 つけめんの歴史
2020年08月05日
店主がお。 at 20:00 | Comments(3) | つけ麺
戸倉からお引越し
「麺屋 たち花」さん
入口を入れば
左に券売機
券売機でポチッとな
カウンターのみのお店です
しかもコロナウィルスの感染を考えて席はソーシャル・ディスタンス
8席のみで営業中
すべてのコンタクトはなし
つけ麺（並）
まずはこの麺の旨さを噛みしめてください
そして
僕はこちらもレンゲで「濃さ」を一口だけ愉しみます
さあ
スープにどっぷりと麺を漬けて
ズズッと愉しみましょう
濃厚の鶏醤油が麺に絡みつく
旨し
厨房はめちゃくちゃ広い
こだわりがあるのでしょうね
最後に「割りスープ」もいただきました
『つけ麺』＝『つけそば』
この麺達がどこまで逝くのか
この時代に
山岸さんが創設してくれた時代に
生きていて
よかった
ご馳走様でした
上田市秋和386−1
「麺屋 たち花」さん
入口を入れば
左に券売機
券売機でポチッとな
カウンターのみのお店です
しかもコロナウィルスの感染を考えて席はソーシャル・ディスタンス
8席のみで営業中
すべてのコンタクトはなし
つけ麺（並）
まずはこの麺の旨さを噛みしめてください
そして
僕はこちらもレンゲで「濃さ」を一口だけ愉しみます
さあ
スープにどっぷりと麺を漬けて
ズズッと愉しみましょう
濃厚の鶏醤油が麺に絡みつく
旨し
厨房はめちゃくちゃ広い
こだわりがあるのでしょうね
最後に「割りスープ」もいただきました
『つけ麺』＝『つけそば』
この麺達がどこまで逝くのか
この時代に
山岸さんが創設してくれた時代に
生きていて
よかった
ご馳走様でした
上田市秋和386−1
夜来香 つけめんにするかまぜめんにするか
たち花：上田市 もうすぐ別所線の橋ができるね
あじゃり インスパイアのつけ麺は信州中野のあのお店
ぶしもりや めんめん：上田市 今年でオープン10周年
丸長 つけそばのルーツは信州そば
夜来香 す・らーめんは「つけめん風」でも「まぜめん風」でも美味しいよ
たち花：上田市 もうすぐ別所線の橋ができるね
あじゃり インスパイアのつけ麺は信州中野のあのお店
ぶしもりや めんめん：上田市 今年でオープン10周年
丸長 つけそばのルーツは信州そば
夜来香 す・らーめんは「つけめん風」でも「まぜめん風」でも美味しいよ
この記事へのコメント
たち花さん、行かれましたか♪
本当は満席にしたいところでしょうが、
今は仕方ないですね？
太麺は食べ甲斐がありますね♪
私は大盛にしました(笑)
千曲市の前のお店は、行かれた事ありましたか？
今よりまだ、狭い店でした(苦笑)
本当は満席にしたいところでしょうが、
今は仕方ないですね？
太麺は食べ甲斐がありますね♪
私は大盛にしました(笑)
千曲市の前のお店は、行かれた事ありましたか？
今よりまだ、狭い店でした(苦笑)
Posted by がんじい。
at 2020年08月05日 20:36
at 2020年08月05日 20:36コロナの影響で両替不可でしたが、今も変わらないでしょうか？
お弟子さん入られて良かったですね？！
私は塩つけ徳盛一択です（笑）
お弟子さん入られて良かったですね？！
私は塩つけ徳盛一択です（笑）
Posted by 海老野 焼麺 at 2020年08月06日 04:40
at 2020年08月06日 04:40がんじい 様
ソーシャル・ディスタンスに気をつかっていました
はい、千曲市のときのお店にも行ってます（笑）
海老野 焼麺 様
さすが！こだわりの海老様！！
ソーシャル・ディスタンスに気をつかっていました
はい、千曲市のときのお店にも行ってます（笑）
海老野 焼麺 様
さすが！こだわりの海老様！！
Posted by 店主がお。 at 2020年08月07日 06:33
at 2020年08月07日 06:33