白水 中華そばってこんなふうにあってほしい
2020年10月25日
店主がお。 at 20:00 | Comments(0) | 醤油
長兵衛さんで呑んだあと
こちらにもお邪魔
「白水」さん
頼むのはこれだけ
ひっそりと佇むお店
暖簾をくぐり
カウンターに座る
お店を構えて60年
このお店に通って30年くらいかナ
もちろんたまにしか食べにこらないけれど…
おばちゃんは
飄々とお店に座りながら話を聞いて
注文がはいると颯爽と背を伸ばして麺を茹でる
塚田謙司さんは
「白水には ラーメンにおける原点が詰まっている」と
お客さんに一杯一杯
作り方は丁寧に丁寧に
スープが濁らないよう濁らないよう
「昭和の中華そば」が
まだ生き残っています
こちら
たった8席のカウンター
日祝はお休み
夕方からの営業
懐かしさばかりが揺蕩うお店
ご馳走様でした
長野市西鶴賀町1479
こちらにもお邪魔
「白水」さん
頼むのはこれだけ
ひっそりと佇むお店
暖簾をくぐり
カウンターに座る
お店を構えて60年
このお店に通って30年くらいかナ
もちろんたまにしか食べにこらないけれど…
おばちゃんは
飄々とお店に座りながら話を聞いて
注文がはいると颯爽と背を伸ばして麺を茹でる
塚田謙司さんは
「白水には ラーメンにおける原点が詰まっている」と
お客さんに一杯一杯
作り方は丁寧に丁寧に
スープが濁らないよう濁らないよう
「昭和の中華そば」が
まだ生き残っています
こちら
たった8席のカウンター
日祝はお休み
夕方からの営業
懐かしさばかりが揺蕩うお店
ご馳走様でした
長野市西鶴賀町1479
千福 こういう武骨な麺もいとおかし
あじゃり 鶏鰹SOBAと接客の良さのハーモニー
正田食堂 強面店主の味わいは
喜多方坂内ラーメン：千曲市 スタッフさんのテキパキさに好感
醤縁 モノクロームの世界が拡がる
頑固石焼 上田アリオ店：上田市 もえあずは何をどれだけ食べたんだ
あじゃり 鶏鰹SOBAと接客の良さのハーモニー
正田食堂 強面店主の味わいは
喜多方坂内ラーメン：千曲市 スタッフさんのテキパキさに好感
醤縁 モノクロームの世界が拡がる
頑固石焼 上田アリオ店：上田市 もえあずは何をどれだけ食べたんだ
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