豊龍 Black Knightになりたい見習いの騎士
2021年01月06日
店主がお。 at 20:00 | Comments(0) | 醤油
2011年に一度休止
2013年8月に再開した
真っ黒なスープ
低加水中太麺
醤油の香ばしさが加わるチャーシュー
こちら「中華そば専門店 豊龍」さん
メニュー
肩書のとおり
「醤油」のみ
こちらはあの名店
京都・新福菜館の魅力に取りつかれた店主のお店
だから
こればかり頼んでいる
生玉中華そば
見た目がBlackなスープは
豚ガラ、鶏ガラ、豚バラ、昆布、香味野菜などでとる微白濁清湯に醤油ダレ
豚バラチャーシューも味の染みたもの
ここに生卵の甘みがバランスを整えてくれます
醤油のコクと肉の旨みを堪能させてくれる
ちなみにメンマやモヤシも京都から取り寄せるこだわりかた
麺は中太ストレート麺にこだわりを感じさせてくれます
この他に
黒い焼き飯や牛スジカレーも人気
二品は食べれない「店主がお」
誰かとシェアしたい
Black Diamond のような魔女へ
Black Night の漆黒の闇の中
Black Knight になりたい見習いの騎士とご一緒はいかがでしょうか
ご馳走様でした
長野市北石堂町1369-4
2013年8月に再開した
真っ黒なスープ
低加水中太麺
醤油の香ばしさが加わるチャーシュー
こちら「中華そば専門店 豊龍」さん
メニュー
肩書のとおり
「醤油」のみ
こちらはあの名店
京都・新福菜館の魅力に取りつかれた店主のお店
だから
こればかり頼んでいる
生玉中華そば
見た目がBlackなスープは
豚ガラ、鶏ガラ、豚バラ、昆布、香味野菜などでとる微白濁清湯に醤油ダレ
豚バラチャーシューも味の染みたもの
ここに生卵の甘みがバランスを整えてくれます
醤油のコクと肉の旨みを堪能させてくれる
ちなみにメンマやモヤシも京都から取り寄せるこだわりかた
麺は中太ストレート麺にこだわりを感じさせてくれます
この他に
黒い焼き飯や牛スジカレーも人気
二品は食べれない「店主がお」
誰かとシェアしたい
Black Diamond のような魔女へ
Black Night の漆黒の闇の中
Black Knight になりたい見習いの騎士とご一緒はいかがでしょうか
ご馳走様でした
長野市北石堂町1369-4
千福 こういう武骨な麺もいとおかし
あじゃり 鶏鰹SOBAと接客の良さのハーモニー
正田食堂 強面店主の味わいは
喜多方坂内ラーメン：千曲市 スタッフさんのテキパキさに好感
醤縁 モノクロームの世界が拡がる
頑固石焼 上田アリオ店：上田市 もえあずは何をどれだけ食べたんだ
あじゃり 鶏鰹SOBAと接客の良さのハーモニー
正田食堂 強面店主の味わいは
喜多方坂内ラーメン：千曲市 スタッフさんのテキパキさに好感
醤縁 モノクロームの世界が拡がる
頑固石焼 上田アリオ店：上田市 もえあずは何をどれだけ食べたんだ