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店主がお。
店主がお。
つれづれや食堂の「店主がお」です。
弐号店を開店いたしました。
これからもご贔屓にお願いいたします。
ラーメン屋さんの風景が大好きです。
ラーメン屋さんだけじゃなく、お店の漂っていく色々な風景を伝えることができたらいいなと思っています。

中華味銀 あんかけの餡がどっしり

2021年05月07日

 店主がお。 at 20:00 | Comments(0) | やきそば
無性に「あんかけやきそば」が食べたくなって
こちらへきました
「中華味銀」さん
中華味銀 あんかけの餡がどっしり

まずは琥珀色の泡サイダーをいただきます
あれ
一番搾りのジョッキに入ってますね
おかしいなあ
サイダーを頼んだのに
まあせっかくだからいただきましょう(爆)
中華味銀 あんかけの餡がどっしり

メニューはこのように書かれています
中華味銀 あんかけの餡がどっしり

あんかけやきそばです
中華味銀 あんかけの餡がどっしり

中華味銀 あんかけの餡がどっしり

練辛子
中華味銀 あんかけの餡がどっしり

お酢を
中華味銀 あんかけの餡がどっしり

焼きめんには
キクラゲ、白菜、人参、たけのこ、豚肉、ナルト、薄切りハムなどなど
ここにたっぷりの野菜あん
そして酢と辛子をまぜてあんかけに合わせるのは「信州流」
とろーりとした野菜たっぷりの餡と香ばしい麺の組み合わせ

東北信を中心に発展した食文化といってもいいのではないでしょうか

ご馳走様でした

長野市下氷鉋1-1379-1


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