つれづれや食堂弐号店

「麺匠　あじゃり」さん
こちらも鶏白湯の有名店
オープンしてからずっと通い続けているお店です
『初代鶏しば』に感動したっけ

鶏白湯の影はここから始まったといっても過言じゃない

お店


薪を焚いている香りが芳しい
おしゃれ


店内にはすでに3組ほどのお客さん
厨房に
柴田店主がいるじゃないですか！
となれば


迷いに迷って
とてもとても険しく細い道だったけれど
「鶏しば煮干し」をチョイス

サキべジ＆お水


きました（＋煮玉子は柴田店主から）




鶏白湯スープに煮干しがブレンドされて
すっきりした味わいが愉しめます
麺は細ストレートでバランスがいい
柔らか鶏チャーシューと
ばら海苔がいいアクセント
ほのかに柚子も薫ります

11時20分には待ちのお客さんもいらっしゃる人気店

その人気はサービスのよさ
食べ終えたのを見て
「お茶をいれますね」という女性スタッフさん
こういう気配りは見習わなきゃ


ご馳走様でした

長野市稲里町中央3-35-2